Podczas tegorocznego Dnia Otwartego nasza szkoła tętniła życiem, a tematyka z przygotowanych świeżych owoców i warzyw oraz niebanalnych deserów przyciągała tłumy do stoiska „MINIPRZEDSIĘBIORSTWA”. Uczniowie klas ósmych mieli okazję przekonać się, że gastronomia to nie tylko gotowanie, ale przede wszystkim pasja i prawdziwa sztuka.
Live Cooking w wykonaniu profesjonalistek
Głównymi bohaterkami pokazu były uczennice klasy 3c (Technik żywienia i usług gastronomicznych) – Nikola Pela oraz Julia Rębowska. Dziewczyny brawurowo wcieliły się w rolę prowadzących live cooking, prezentując techniki, które na co dzień szlifują w naszej pracowni: Jelly of Fleurs – tworzenie widowiskowych, kwiatowych kompozycji zamkniętych w galaretce oraz Carving – precyzyjne rzeźbienie w owocach i warzywach.
Ósmoklasiści w akcji
Nasi goście nie byli jedynie biernymi widzami! Pod czujnym okiem starszych koleżanek, potencjalni kandydaci do naszej szkoły:
Testowali swoje umiejętności manualne i kreatywność.
Sami przygotowywali nietuzinkowe desery.
Tworzyli przestrzenne dekoracje z produktów roślinnych.
Małe dzieła sztuki: Prace wykonane przez ósmoklasistów budziły prawdziwy zachwyt. Uśmiechy i pozytywne zaskoczenie na twarzach gości były najlepszym dowodem na to, jak wielką satysfakcję dało im własnoręczne wykonanie czegoś wyjątkowego.
Technologia w służbie gastronomii
Aby nikt nie przegapił ani jednego precyzyjnego ruchu noża do carvingu czy też tworzenia jelly of fleurs, cały pokaz transmitowany był na żywo na dużym ekranie. Dzięki temu każdy odwiedzający mógł z bliska zaobserwować kunszt i technikę pracy naszych uczennic oraz pierwsze, ale jakże udane próby kreatywnych, kulinarnych umiejętności podejmowane przez naszych gości.
Smak sukcesu i biznesu
Wizyta na stoisku była dla ósmoklasistów próbką tego, co czeka ich w naszej szkole. To nie tylko rozwijanie talentów kulinarnych na zajęciach pozalekcyjnych, ale także praktyczna nauka zasad prowadzenia działalności gospodarczej w ramach miniprzedsiębiorstwa.
Wszystkie przygotowane smakołyki można było zdegustować na miejscu lub zabrać ze sobą. Sądząc po szybkości, z jaką znikały, smakowały równie dobrze, jak wyglądały.
Dziękujemy wszystkim za wspólną zabawę i do zobaczenia we wrześniu w murach naszej szkoły!