Zespół Szkół Nr 1 im. Mikołaja Kopernika w Ostrowcu Świętokrzyskim

Europejski Tydzień Języków i Tydzień Relacji

Narodowe Czytanie i święto Komisji Edukacji Narodowej

W czwartek 13 października w murach Zespołu Szkół Nr 1 uroczyście obchodziliśmy Dzień Komisji Edukacji Narodowej uświetniony występami młodzieży w ramach 11. odsłony Narodowego Czytania. Przedstawiciele Samorządu Uczniowskiego (Damian Orłowski, Oliwia Szczepanik, Kamil Przydatek) podziękowali nauczycielom za ich codzienny trud związany z pracą dydaktyczną; cierpliwość, wyrozumiałość i serdeczność… Podziękowaniom towarzyszyły życzenia i kwiaty.

Następnie rozpoczęła się prezentacja  talentów uczniów, biorących czynny udział w zapoczątkowanej w 2012 roku ogólnopolskiej akcji Narodowego Czytania, wobec której nasza szkoła nie została obojętna. Nawet okres pandemii nie okazał się przeszkodą, o czym świadczą nagrane w 2020 i 2021 roku filmiki. Czytaliśmy już Przedwiośnie Stefana Żeromskiego, nowele i opowiadania pozytywizmu i Młodej Polski, Balladynę Juliusza Słowackiego, Moralność pani Dulskiej Gabrieli Zapolskiej.  W tym roku w  dwusetną rocznicę wydania czytane były Ballady i romanse Adama Mickiewicza, które zrewolucjonizowały literaturę polską i zapoczątkowały epokę romantyzmu. Młodzieńcze, a jednocześnie bardzo dojrzałe wiersze, okazały się przełomowe i dziś trudno sobie wyobrazić dzieje naszej literatury bez nich. Romantyczność, Świtezianka, Pani Twardowska czy Powrót taty od dziesiątków lat łączą pokolenia Polaków. Zachwycają miłosnymi perypetiami bohaterów wywodzących się w większości z prostego ludu, magią, fantastyką, nastrojowością oraz ponadczasowymi prawdami moralnymi, z których wynika, że dobro zwycięża, a zło będzie ukarane. Warto więc pamiętać, podejmując jakieś działania, decyzje czy wypowiadając słowa, że karma wraca…

Jako pierwsza zaprezentowana została Romantyczność, nazywana balladą programową, a ukazująca miłość Karusi do Jaśka, jej rozpacz i tęsknotę oraz reakcję prostego ludu, narratora i Starca.

W tej balladzie wystąpili: Oliwia Szczepańska, Oliwia Szczerba, które po raz czwarty czynnie uczestniczą w czytaniu, przekazując pałeczkę młodszym koleżankom i kolegom, oraz Mateusz Pronobis z klasy Iwz.

Uroczystość przygotowały:  Anna Czuba i Małgorzata Pękalska oraz opiekun Samorządu Uczniowskiego – Dorota Mazan.

Wdrażamy innowację ECO – LOGIKA. Sztuka roślinnego gotowania

Ruszyły warsztaty wegańskiego gotowania dla uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Model projektu odpowiada na problem niedostosowania programu nauczania w szkołach gastronomicznych do zmieniających się trendów żywieniowych oraz modą na żywienie fit czy wegańskie. Absolwenci nie uzyskują odpowiednich kwalifikacji wymaganych na rynku, dlatego, aby zapewnić im szanse na dobrej jakości zatrudnienie autorzy innowacji proponują włączenie do programu nauczania kuchni roślinnej.

Innowacja umożliwia młodym ludziom nabycie nowych umiejętności: przygotowanie potraw wegańskich, a co za tym idzie – znalezienie dobrze płatnej pracy, zgodnej z kwalifikacjami.

W trakcie realizowanych działań, uczestnicy projektu otrzymują zestawy produktów do gotowania na warsztaty praktyczne, kuchnia szkoły doposażenie w urządzenia i inne elementy niezbędne do realizacji tematyki projektu oraz materiały edukacyjne do wprowadzenia kuchni roślinnej do programu nauczania. Podczas pierwszych warsztatów, które odbyły się 4 października, uczniowie dobrani w dwuosobowe zespoły przygotowali: bulion warzywny z cukinią, marchewką, grzybkami shimeji, dekoracją z nori  – bazę wszystkich zup i sosów, zupę krem z dyni z mleczkiem kokosowym, posypaną czarnuszką z czosnkowymi grzankami, makaron z soczewicy z sosem carbonnara na bazie tofu, parmezan z orzechów nerkowca, guacamole z avocado, limonką i kolendrą serwowane z nachosami, hummus z ciecierzycy, kompresowanym ogórkiem i czarnuszką, a na deser crème brule z kaszy jaglanej oraz mango lassi. Wszystkie potrawy wyglądały i smakowały wyśmienicie, a uczniowie wykazali się ogromnym zaangażowaniem w realizacji przydzielonych zadań – spisali się na szóstkę i z niecierpliwością oczekują na następne zajęcia w projekcie.

Przyszli technicy hotelarstwa poznają swój zawód.

Wycieczki klasy I b do ostrowieckich hoteli.  

W piątek 30 września 2022 r. przyszli technicy hotelarstwa odbyli swoją pierwszą wycieczkę przedmiotową, w ramach której zapoznali się z działalnością i sposobem funkcjonowania obiektu hotelarskiego. Jej celem był Hotel Accademia. Młodzież, dzięki uprzejmości pracowników, poznała zasady funkcjonowania hotelu, zwiedziła recepcję, restaurację, część biznesową (sale konferencyjne) a także część mieszkalną, w tym apartamenty. Uczniowie mieli możliwość weryfikacji swojej dotychczasowej wiedzy z aspektami praktycznymi zawodu technika hotelarstwa.

Natomiast 7 października 2022 r. w ramach zajęć edukacyjnych uczniowie zwiedzili Hotel Red. Zapoznali się z historią obiektu, strukturą organizacyjną, wyposażeniem jednostek mieszkalnych, zakresem obowiązków pracowników służby pięter, wyposażeniem restauracji hotelowej oraz ofertą usług dodatkowych hotelu. Ponadto uczniowie zobaczyli nowoczesny taras hotelowy oraz zagospodarowanie zewnętrzne terenu. Szef kuchni Restauracji Siesta Mirosław Ciołak zachęcał młodzież do zgłębiania tajników pracy w hotelu, zapewniał, że dobrze wykształcony, otwarty i chętny do pracy młody człowiek ma dużą szansę na znalezienie zatrudnienia w zawodzie hotelarza. Każdy z uczestników docenił okazaną gościnność i wspaniałą atmosferę podczas zwiedzania.

Uczniowie zgodnie twierdzą, że wiedza zdobyta podczas wycieczek pozwoli im lepiej poznać zawód hotelarza i zrozumieć wiele zagadnień z dziedziny hotelarstwa.

Opiekę nad młodzieżą pełniły: Bogumiła Baszak, Dorota Szczałuba i Anna Czuba.