Zespół Szkół Nr 1 im. Mikołaja Kopernika w Ostrowcu Świętokrzyskim - Praktyki

Praktyki

Po majówce, gdy wielkimi krokami zbliżają się wakacje, uczniowie planują swój wypoczynek. Niektórzy z nich chcą wcześniej odrobić sobie praktyki w atrakcyjnych miejscowościach turystycznych w kraju lub za granicą. W Polsce szkoła współpracuje z Ośrodkami: Bałtyk we Władysławowie, Pszczeliniec w Krasnobrodzie, Perła w Mrzeżynie. Dzięki staraniom kierownika szkolenia praktycznego Andrzeja Świcia młodzież z klas gastronomicznych i hotelarskich obsługuje licznych gości w „wysokim sezonie”. Pracy jest dużo, ale doświadczenie zawodowe bezcenne. Po pracy można odpocząć nad morzem czy na Roztoczu. W tym roku nowa grupa uczniów szykuje się do wyjazdu.

Pracodawcy  wspierają też chętnie naszą szkołę proponując pracę dla absolwentów Do&Co https://doco.pl/ lub sponsorując produkty na zajęcia pracowni technologii gastronomicznej – Greek Trade https://www.greektrade.com.pl/pl/home/

Z wizytą  w Warszawie

XXIX Olimpiada Wiedzy o Żywieniu – etap szkolny

11 października odbył się w naszej szkole etap szkolny XXIX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu. Uczestniczyło w nim 15 uczniów z klas 3c, 3d, 4c i 5c. Pani wicedyrektor Agnieszka Kutera powitała młodzież i życzyła wszystkim sukcesów na teście. Komisja konkursowa po sprawdzeniu zadań wyłoniła reprezentantów, którzy będą rywalizować 6 grudnia w etapie okręgowym w Lublinie.

Tematem przewodnim tegorocznych zmagań będzie „Żywność wspierająca odporność”.
Zwycięzcami w naszej szkole okazali się Weronika Ostatek z klasy 4c i Kacper Krakowiak z klasy 3d.

Życzymy im powodzenia w dalszej rywalizacji.

Wycieczka do DO&CO

W dniu 28 lutego 2024 uczniowie klas drugich i trzecich o profilu gastronomicznym uczestniczyli w wycieczce do Warszawy.

Dzięki uprzejmości DO&CO  https://doco.pl ,  jednej z największych firm cateringowych w Polsce, uczniowie mogli zapoznać się z organizacją, surowymi przepisami sanitarnymi, wyposażeniem i specyfiką produkcji poszczególnych działów.

Firma DO & CO Poland Sp. z o.o. zapewnia najwyższej jakości usługi cateringowe dla linii lotniczych w najważniejszych portach lotniczych w Polsce. Jej siedziba jest w bezpośrednim sąsiedztwie lotniska im. Fryderyka Chopina, co wiązało się z pewnymi wymogami dla młodzieży i opiekunów.

Składamy serdeczne podziękowania wszystkim pracownikom za bardzo miłe przyjęcie, profesjonalną organizację zajęć, praktyczne prezentacje, poczęstunek i upominki.

Kolejnym miejscem odwiedzonym w trakcie wycieczki były targi Expo Sweet – największe wydarzenie w Polsce dla branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej. Przedstawione tam zostały profesjonalne rozwiązania dla biznesu, najnowsze trendy i rozwiązania technologiczne. Degustacja lodów i innych wyrobów wpłynęła na dobre humory uczestników.

W wycieczce brało udział 54 uczniów. Opiekunami byli kierownik kształcenia praktycznego i nauczyciele przedmiotów gastronomicznych. Wszyscy uczestnicy wycieczki zdobyli cenne doświadczenia zawodowe, co będzie ogromnym wkładem w rozwój zawodowy i wpłynie na wybory podczas poszukiwania pracy przez młodzież.

Świąteczne pierniki

Pierniki w Ekonomiku pieczone są na różne okazje, ale przed Świętami Bożego Narodzenia obowiązkowo. 

W tym roku w wypieku brały udział klasy gastronomiczne 2d, 2c i 3wz. 

Najzdolniejsi uczniowie z żywieniówki dekorowali cudeńka: Dudek Nikola, Jankowska Natalia, Giez Wiktoria, Śmigas Zuzanna, Ciba Natalia, Wąsik Urszula, Kurek Kacper, Książka Julia, Winiarska Oliwia, Dusza Weronika, Zienkowska Weronika, Gagat Bartosz, Stolarek Kornelia, Szczygieł Dominika, Nowakowski Kacper, Grabowska Wiktoria, Czerwonka Maja, Stefańska Roksana, Zięba Patrycja,

a pięknie zapakowały: Cybularz Kamila i Grdeń Milena.

Nadzór sprawowały panie: Ilona Gębora, Bożena Mazik, Danuta Moskalewicz